もみじ水産sealas-MARKET-

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Shirasu × Itarian

魚

しらすを始めとした
新鮮な魚介を、イタリアンで!

瀬戸内海で獲れた鮮度抜群の海鮮が自慢のシーラス・マーケット。
しらす漁を行うもみじ水産が、漁船で漁獲し漁師みずからお店に直送します。
水産会社直営でリーズナブルに楽しめるイタリアン酒場です。

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About Shirasu

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別名「海のプラチナ」といわれるカタクチイワシの稚魚シラスは、生の状態を「しらす」、湯がくと「釜揚げしらす」、さらにこれを乾燥すると「ちりめん」と呼びます。
しらすは、カルシウム・ビタミンD・ビタミンB12などが多く含まれ、歯や骨などを強くしたり血栓症を予防します。

About Momiji-suisan

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株式会社もみじ水産は、「戦艦大和」が建造された事で有名な広島県呉市にあります。ちりめん漁を主力とし、漁解禁の毎年6月になると安芸灘海域で漁獲。毎朝とれたての生しらすを漁港からお店まで漁師自ら運んで、自慢の新鮮なしらすをお届けしています。弊社ならではの新鮮魚介を、ぜひお楽しみください!

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Access

魚
sealas MARKET(シーラスマーケット)
Address 広島県広島市西区横川町3丁目12-18
Access 横川駅より徒歩2分横川駅前ビル1階
Open 月~日、祝日、祝前日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:45 ドリンクL.O. 22:45)
ランチ:11:30~15:00(料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)
Close 不定休
ご予約・お問合せ tel.050-5346-6650
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